La cuisine japonaise illustrée
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! . Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !. Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?. En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! .
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : La cuisine japonaise illustrée
Éditeur :
Mango - livre européen
Mango - livre européen
Auteurs :
Kié, Laure -
Kishi, Haruna -
Collection : Guide illustré
Sujet :
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Cuisine / Cuisine du monde / Général Cuisine / Cuisine du monde / Japonaise Cuisine / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Disponible
Nombre de pages : 128
Date de publication : 2019/08/06
ISBN : 9782317020865
Code Prologue : A084873
Code à barres : 9782317020865
Prix papier :
25,95 $