Sushi
Sushi . Un livre et tout le matériel nécessaire pour réaliser des sushis faits maison !. Dans le livre : Les techniques expliquées en pas à pas : cuisson du riz à sushi, confection des sushis, roulage des makis. Les recettes :
- Sushis de saumon
- Sushis de crevettes
- Sushis à l'omelette façon japonaise
- Sushis de Saint-Jacques
- Sushis de cabillaud, chutney de mangue
- Sushis de légumes croquants
- Sushis coeur au saumon fumé
- Sushis aux oeufs de saumon
- Makis au saumon, mangue et graines germées
- Makis au safran, thon et tomate
- Makis roses betterave-daurade
- Makis maquereau-orange
- Makis au surimi, pomme et estragon
- Makis poivron-chèvre
- Makis foie gras-figue
- Makis noix, comté et pomme
- Makis étoile haricots verts-surimi
- Makis en feuille de riz au crabe, avocat et menthe
- Makis en feuille de riz crevette-asperge
- Makis saumon fumé-courgette
- California makis saumon-avocat
- California makis au crabe
- California makis au poivron, truite et pois gourmand
- California makis végétariens
- Futomaki au canard
- Temakis daurade-ananas
- Makis banane-coco
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Sushi
Éditeur :
Mango - livre européen
Mango - livre européen
Auteur :
Tombini, Marie-Laure
Collection : Coffret
Sujet :
Cuisine / Général
Cuisine / Général
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Coffret livre rigide
Statut :
Epuisé
Nombre de pages : 63
Date de publication : 2010/12/09
ISBN : 9782842709754
Code Prologue : 0975-6
Code à barres : 9782842709754
Prix papier :
36,95 $