Planch'Asia
Planch' . Asia . La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest. Elle s'adapte très bien à la cuisine asiatique, qui a pour principe la cuisson rapide d'ingrédients coupés en petits morceaux.. Ces 35 recettes vous feront voyager dans toute l'Asie gourmande. . De l'entrée au dessert, légumes, poissons, viandes et fruits grillent à la plancha et se parent de saveurs asiatiques grâce aux sauces et marinades qui vous sont ici proposés..
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Planch'Asia
Éditeur :
Sud Ouest - livre européen
Sud Ouest - livre européen
Auteur :
Otal, Liliane
Illustrateur :
Bordet, Pierre
Collection : 100% Sud Ouest
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Manquant
Nombre de pages : 80
Date de publication : 2019/03/01
ISBN : 9782817706320
Code Prologue : A127335
Code à barres : 9782817706320
Prix papier :
15,95 $