Vin vignes femmes
Une étude de la mise à l'écart historique des femmes de l'univers viticole, de ses raisons et de ses conséquences. L'auteure analyse d'abord les hypothèses sur le rôle des femmes dans la découverte de la vigne et l'élaboration du vin puis évoque la féminisation de la filière et ses conséquences patrimoniales, économiques et culturelles.
Du même auteur
Du même éditeur
Titre : Vin vignes femmes
Éditeur :
Apogée - livre européen
Apogée - livre européen
Auteur :
Tilkens Zotiades, Florence
Collection : Savoir boire Le
Catégorie : Cuisine
Langue : Français
Type : Souple
Statut :
Manquant
Nombre de pages : 160
Date de publication : 2024/05/15
ISBN : 9782843988448
Code Prologue : A136935
Code à barres : 9782843988448
Prix papier :
23,95 $