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Titre
Éditeur/Auteur/Collection		 Code Prologue Date de publication Prix Statut ISBN

Cours de gastronomie moléculaire 01 Science, technologie, technique... culinair…

BELIN EDITEUR - This, Hervé - Racines du vivant

A080336 2010/11/07 40,95 $ Manquant temporairement 9782701151205

Cours de gastronomie moléculaire 02 : Les précisions culinaires

BELIN EDITEUR - This, Hervé - Racines du vivant

A080337 2010/10/08 40,95 $ Epuisé 9782701154756